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現在每公斤雞蛋的價格為10.31元，和去年同期相比，同樣花一百元錢，能少買40個雞蛋。短短一年時間，雞蛋價格上漲25%，不但讓普通居民大呼吃不消，也讓一些雞蛋消耗大戶的成本直線上升。從路邊的煎餅攤到連鎖西餅店，一顆小小的雞蛋居然也足以壓倒一個行業。那么究竟是什么原因導致雞蛋價格的大幅上漲呢?雞蛋價格上漲，會給我們的生活帶來怎樣的變化呢?自4月份以來，CPI一直呈上漲態勢，7月更是飆升到上漲6.5%，達到37個月以來新高。昨日公布的數據顯示，8月CPI小幅度回落至上漲6.2%。8月份的物價上漲因素中食品類價格上漲仍然明顯。在食品類中，糧食、肉禽、蛋、水產品、油脂的價格同比上漲幅度均超過10%。特別是肉禽及其制品價格上漲29.3%，影響價格總水平上漲約1.89個百分點。其中，豬肉價格上漲45.5%，影響價格總水平上漲約1.27個百分點。然而，對比7月份數據可以發現，除油脂外，食品中各類價格同比漲幅均出現下滑，對CPI貢獻率也均出現不同程度的回落。最為明顯的是鮮菜價格，已由7月份的同比上漲7.6%回落至同比上漲0.1%。除了食品和居住類外，CPI統計的8大類產品，價格依然是全面上漲。
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