木粉機促香菇行業發展 成經濟環境平衡點

  木粉機香菇養生產規模漸漸壯大，同時森林資源也消耗越來越大；特別是停止主伐的新形勢下，如何在生態環境保護和經濟發展之間找到一個平衡點，確保食用菌產業可持續發展，已成為亟待破解的難題。

  陳年不霉變的木粉最適于腐生型黑木耳的生長，新伐原木粉碎的木粉，由于木質細胞未完全死亡，木質纖維素等大分子物質結構未得到降解，不利于香菇對營養的分解和吸收；新伐木材通過木粉機加工的木粉中，單寧、芳香族化合物、樹脂、甲酸、乙酸等有害物質含量高，直接用于培養基制作，造成香菇不易吃料。如應急使用新鮮木粉，應充分晾曬，并且在常壓滅菌時延長1-2個小時，以提高木粉的腐熟;木粉粉碎機成品顆粒粗細的不同，制成培養基后其透氣性就不同；木粉過細，透氣性差；木粉過粗，培養基過分疏松，不能正常保水，就不能滿足香菇生長對營養需求。
  香菇在成長過程中所需求的能量首要是碳源。因為香菇的菌絲能使用葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、淀粉、纖維素等各種碳源，木粉中的各種營養成分只要處于溶解于水的狀況時，香菇菌絲才干吸收使用。可看出香菇生長基在整個培植過程中的重要性，而木粉機作為培養基加工的主要設備在整個培植過程中對作物的生長及養分調節意義深遠。
 

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